Vinos ecológicos

Criada entre botas y bocoyes de finos y olorosos en Bollullos par del Condado (Huelva), el alma mater de Finca Buytrón es Rocío Márquez – joven y reconocida bióloga y doctora en Enología de la comarca–. Los recuerdos de aromas de su niñez están vinculados a la bodega y a las manos de su padre, al que a su vez, su abuelo había infundido su pasión por el vino.

Rocío, junto con su marido, Enrique Borrajo, economista y gran amante del vino, tuvieron este sueño que ahora se ha hecho realidad: encontrar un terreno con viña en la zona D.O. de Montilla Moriles para experimentar como propietarios la sensación de viticultores. Y cuando conocieron Finca Buytrón el proyecto se amplió a la posibilidad de vivirlo junto a ellos.